چگونه "پیر" نشوید؟

چگونه "پیر"نشوید؟

مواظب تلومرها باشید!

چه موضوع دیدن یک موی سفید در آینه باشد و چه چین وچروکهای دور چشم، فهمیدن اینکه دارید پیر می‌شوید، می‌تواند غم انگیز باشد. بسیاریاز مردم وقتی که به این موضوع می‌رسند، پول زیادی را خرج آرایشگاه و کرمهای ضدچروکمی‌کنند، اما شما اگر به دنبال چیزی هستید که واقعاً تاثیر داشته باشد، به توصیۀمتخصصان پوست گوش کنید و به سراغ مواد مغذی ضدپیری بروید.

به نقل از Prevention.com،مشخص شده که برخی مواد مغذی طول تلومر را افزایش می‌دهند. تلومرها سرپوشهای کوچکیدر انتهای رشته‌های DNAهستند که با پیری نسبت دارند. همچنان که پیر می‌شویم، تلومرهای محافظ کوتاهتر می‌شوندو DNA بهخوبی سابق تولید نمی‌شود. این فرآیند منجر به شکستن سلولها شده که معنای پیری است. یکی از فرآیندهایدیگری که موجب کوتاه شدن تلومر می‌شود، فشار اکسیداتیو است. در این فرآیندمولکولهای بی‌ثبات به ساختارهای سلولی نظیر تلومر آسیب می‌زنند. با بالا رفتن سن،بدن توانایی خود را در خنثی کردن مولکولهای بی‌ثبات از دست می‌دهد.

تلومر شما شاخص طول عمرشماست. هر چقدر تلومر کوتاهتر شود، وقت کمتری برایتان باقی مانده است. اما خبر خوشاینجاست که مواد مغذی و آنتی‌اکسیدانهایی وجود دارند که می‌توانند با اینفرآیندهای پیر شدن مقابله کنند و حتی ممکن است بتوانند طول تلومرهای شما را افزایشدهند. 

ویتامین‌های A،C  و  D  

این ویتامین‌ها به عنوانآنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند و عملکرد سالم پوست و سایر ارگان‌ها را تقویت ‌می‌کنند.ویتامین A مولکولهای سرگردان اکسیژن را شکار کرده و خنثی می‌کند. این ویتامینهمچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند که با بالا رفتن سن اهمیت بسزایی می‌یابد.منابع غذایی حاوی این ویتامین شامل گوشت، مرغ، تخم مرغ و میوه و صیفی‌جات رنگ روشننظیر پرتقال، هویج و گوجه می‌شود. سعی کنید در روز دو وعده از این مواد غذاییبخورید تا ویتامین A بدنتان تامین شود.

ویتامین C که به وفور در مرکباتوجود دارد، برای تولید و حفظ کلاژن ضروری است. کلاژن عامل خاصیت ارتجاعی و جوانیپوست است. ویتامین D نیز از پیر شدن پوست جلوگیری می‌کند. برای تامین ویتامین D بدن می‌توانید از لبنیاتو مواد غذایی غنی شده با ویتامین D و یا مکمل استفاده کنید.

اسیدهای چرب امگا 3 

این چربی اعجاب‌انگیز ازچند راه می‌تواند در سلامتی ما تقویت کند؛ از کاهش خطر بیماری قلبی و عروقی والتهاب گرفته تا بهبود سلامتی پوست و جلوگیری از درد مفاصل. پژوهشگران دانشگاهاوهایو دریافته‌اند که امگا 3 به حفظ طول تلومرها در افراد میانسال و سالخورده کمکمی‌کند. خوردن دو بار ماهی در هفته فواید بسیاری از نظر قلبی و عروقی دارد. اگرماهی دوست ندارید، در آجیل (به خصوص مغز گردو)، روغنهای سبزیجات و تخم مرغهای غنیشده هم می‌توانید امگا 3 پیدا کنید. 

پلی‌فنولها 

همچون ویتامین‌های A، C، D، پلی‌فنولها نیز آنتی‌اکسیدانهاییقوی هستند. پلی‌فنولها به مقدار فراوان در چای سبز و سفید و همینطور انگور، دانۀانگور و دانۀ کاکائو یافت می‌شوند.

مبارزۀ طبیعی با پیری

زردچوبه 

شاید شنیده باشید کهزردچوبه خاصیت ضدسرطانی دارد. پژوهشگران دریافته‌اند که کارکامین (که مزۀ فلفلی زردچوبهو بوی خردلی آن را تولید می‌کند) می‌تواند مانع رشد ملانوما و انواع دیگر سرطانهاشود. کارکامین همچنین باعث کاهش التهاب در بدن می‌شود.

منیزیم 

این مادۀ معدنی، نقشیکلیدی در 300 فرآیند حیاتی بدن ایفا می‌کند. منیزیم به ماهیچه‌ها استراحت داده وسیستم عصبی را آرام می‌کند و از این طریق به ما در خوابیدن کمک می‌کند. این مادههمچنین برای تنظیم ریتم ضربان قلب، فشار خون، سنتز پروتئین، تشکیل استخوان و کنترلقند خون اهمیت دارد. این ماده با کمک به تقویت یکپارچکی و ترمیم DNA و همچنین با کاهش فشاراکسیداتیو و التهاب، ممکن است بتواند به افزایش طول تلومر کمک کند. بدن شما به صورت روزانه به400 میلی‌گرم منیزیم نیاز دارد. برای دریافت میزان کافی از این ماده، گیاهان سبزتیرۀ برگدار، آجیل، تخم‌ها، لوبیا، ماهی و غلات درسته را به رژیم غذاییتان اضافهکنید.

مبارزۀ طبیعی با پیری

این آنزیم نقشی حیاتی درتولید انرژی برای سلولهای ما ایفا می‌کند. بدن از CoQ10 استفاده می‌کند تامولکولی به نام آدِنوزین تری فسفات را تولید کند و سوخت مرکز تولید انرژی سلولها،یعنی میتوکندری، را تامین ‌کند. همزمان با پیر شدن، تولید CoQ10 در بدن کاهش یافته ونتیجۀ ناخوشایند این موضوع آن است که سلولهایمان دیگر کارایی گذشته را ندارند.CoQ10 مورد نیاز بدن را می‌تواناز طریق خوردن گوشت قرمز، ساردین، ماهی خال مخالی و جگر تامین کرد. 

بزرگان زاده نمی‌شوند٬ ساخته می‌شوند...

مقاومت بالای اسپورهای قارچ در فضا

چگونه "پیر" نشوید؟